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AMAP HALLENTOURS

Nos producteurs

Notre maraîcher, Ludovic Sanglier (60)

Le partenariat AMAP légumes noué en 2009 avec celui qu'on appelle désormais "Ludo" est un vrai bonheur.

Ludo est un producteur maraîcher bio labellisé, expérimenté, travaillant depuis plusieurs années avec des groupes AMAP satisfaits qui lui renouvellent leur confiance, et installé à quelques dizaines de km de notre quartier (près de Beauvais).

Il s'agit de LUDOVIC SANGLIER (Voir Certificat AB), un passionné passionnant qui produit des légumes de très grande qualité dans le respect le plus strict de l'environnement.

Jonathan BERSON - Eleveur en vendée

Eleveurs depuis plusieurs générations dans le haut bocage vendéen, l'élevage BERSON livre l'AMAP Hallentours depuis 2019. 

Des colis de viande BIO de 5 à 10kg sont régulièrement proposés aux adhérents de l'AMAP. 

 

Antoine, poissonnier au Havre

Le Sipio est une petite entreprise familiale de quelques chalutiers du coté du Havre.

Elle vend sur les marchés et les AMAPs

Les frères et cousins d'Antoine pêchent et c’est lui qui vend.

Nous pouvons prendre un panier pour 20 € une fois par mois.

Le contenu du panier dépend de la pêche du jour.

Le poisson est acheminé en glacière le lendemain de la pêche.

Fabrice Dauce

La Chèvrerie de Fabrice Dauce, certifiée BIO, est située dans le pays de Bray, près de Forge des Eaux, à environ 110 kms d'Asnières sur Seine. L’exploitation, certifiée bio, s’étend sur 6.5 hectares de prairies naturelles. 

L’alimentation est essentiellement basée sur le pâturage l’été, le foin en hiver et un complément de céréales. Les pâtures ne reçoivent rien d’autre que le fumier des chèvres (ni azote, ni engrais). La reproduction se fait naturellement (pas d’insémination artificielle), chaque chèvre dispose de 3 m2 dans la chèvrerie (la norme est de 1.5 m2).

 

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